Noël bulgare

Attention, ce blogue risque de vous ouvrir l'appétit!!

Comme nous sommes principalement des expatriés dans la compagnie, nous avons fêté ensemble. Dans les jours précédent Noël, il y avait un échange de cadeau secret, où on recevait deux petits cadeaux avec indice

Puis nous avons fait un échange de cadeau final avec une décoration improvisée dans notre studio (pour info, c'est moi qui a amené le sapin de l'appartement jusqu'à l'opéra, une expérience unique)

Puis, il y a eu un repas de Noël, où chaque groupe de nationalité faisait un plat de son pays. J'ai donc préparé un pouding chômeur. Il fallait bien que je me ramasse en Bulgarie pour enfin en cuisiner un!

Oeufs fourrés espagnols, sushis, japonais, dinde, courgettes gratinées

Sapins de Noël

Il y avait aussi une lasagne italienne et des salades

Pour les desserts, du pain doré portugais, des sablés, mon pouding, un gâteau aux carottes, une tarte aux pommes

Il fait chaud (jusqu'à 15 degrés!!), donc pas de Noël blanc pour moi! Mais c'est une belle température pour marcher

Notre voisin a décoré un buisson dans son jardin

Latté au pain d'épices

Décoration du marché de Noël

Mon gâteau du 24 aux couleurs de Noël (matcha et framboises)

Mes cadeaux du Québec!

J'ai eu la chance d'être invitée à un dîner de Noël chez les propriétaires de mon appartement, qui habitent dans un village en campagne. Voici donc un authentique repas de Noël bulgare! Tout est fait maison et les légumes viennent des jardins, pas des magasins.

De haut en bas:
Pain
Fromage et noix
Champignons fourrés au fromage
Salade de tomates
Salade russe

En partant du coin en haut à gauche, vers la droite:
Veau aux prunes confites
Sarmi (feuilles de vigne fourrées au riz)
Porc
Poulet fourré au piment et fromage

Choux, bacon, saucisses de porc

Crème caramel. Le petit papier en haut est plié dans de l'aluminium et caché dans le pain. C'est supposé prédire la prochaine année. Le mien signifie «maison». Aussi, dans les verres, c'est de l'eau, et de la rakja, une eau-de-vie bulgare et faite maison. Je l'ai pas finie... de toute façon, ça porte malchance de finir quelque chose!

Mon préféré, un feuilleté aux noix et à la citrouille

Vue de la maison sur le village

La période des fêtes cette année est beaucoup plus joyeuse! Je n'habite plus dans une ville qui a l'air d'un village de Noël, mais l'esprit de Noël est très présent! J'ai fêté avec des gens de partout dans le monde et en même temps j'ai vécu un vrai Noël bulgare chez des gens plus que généreux et désireux de faire découvrir leurs traditions!